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Zitronengras, Minze, Thymian, Oregano, Basilikum, Salatgurken, Zucchini, süsse Kartoffeln und noch viel mehr Gewürze und Gemüse wachsen auf dem Dach des TIME Oak Hotel & Suites im Stadtteil TECOM. Es ist ein urbaner Garten, der den Besuchern allen Alters die Grundsätze einer bewussten und gesunden Ernährung näher bringen soll. Gleichzeitig werden die geernteten Produkte auch in der hoteleigenen Küche für das Petals Restaurant verarbeitet. Die erste Ernte erfolgte im Herbst 2015.

TIME Hotels sind bekannt für ihr soziales und gesellschaftliches Engagement über den Hotel und Restaurantsbetrieb hinaus. Mit dem TIME Urban Garden Project bringen Sie den Gästen neben der gesunen Ernährung auch die Natur im allgemeinen mehr in das Bewusstsein.